Ucrania mantiene su producción porcin

En una encuesta a 150 productores porcinos industriales, los cuales suman un total de 2,6 millones de animales realizada por la Asociación de Criadores de Cerdos de Ucrania, se hacen  una idea de como se desarrollaría el censo en 2022 y qué planes existen para 2023.

Pérdidas de guerra no compensadas

Según la encuesta, 94 granjas pudieron mantener estable su número de animales el año pasado con un total de 1,4 millones, a pesar del difícil entorno. Sin embargo, 19 granjas tuvieron que reducir su censo en un total de alrededor de 200.000 cerdos, hasta un promedio de un tercio a 350.000 cerdos. Solo una de cada 5 granjas pudo aumentar su censo en un total de 120.000 cerdos o un 17%, hasta los 818.000 cerdos. Según la Asociación, la expansión de la capacidad productiva de algunas granjas no fue suficiente para compensar las pérdidas ocasionadas por la guerra.

Las modernizaciones no se pudieron implementar

Parte de la producción también se perdió debido a la ocupación rusa de territorios ucranianos. Un 40% de todas las granjas se vieron obligadas a suspender sus planes de expansión.

Para las granjas en crecimiento, el enfoque no solo se centró en aumentar su censo, sino también en completar o modernizar plantas e instalaciones industriales e invertir en nueva genética. Además, algunas granjas se desarrollaron en la dirección de establecer un ciclo de producción cerrado o integración vertical.

Los productores de cerdas están planeando aumentar su censo

Según la encuesta de la asociación, 42 grandes granjas con un total de más de 1,5 millones de cerdos planean ampliar sus capacidades de producción en 2023. Entre ellos hay varios productores de cerdas que quieren aumentar su censo en unos buenos 6.000 animales. Como resultado, es probable que la oferta de lechones y cerdos de engorde posteriores sea mayor. Según la Asociación, el stock total podría aumentar en unos buenos 50.000 cerdos con el llenado exitoso de las instalaciones de producción terminadas. Los administradores de la granja citan la guerra, los riesgos de enfermedades animales debido a la Peste Porcina Africana, los altos costos de producción y los problemas de personal como los principales obstáculos para el desarrollo.