Alcanzar niveles de producción normales para 2020
La provincia de Sichuan, principal productor de cerdos de China, se comprometió a producir 60 millones de cerdos en 2020, alrededor de los niveles de años anteriores, informaron el viernes los medios estatales.
La producción porcina en Sichuan cayó un 18% en los primeros 3 trimestres del año, hasta las 35,82 millones de cabezas, según datos oficiales. En 2018, la provincia produjo 66,38 cerdos, la más alta en China.
La provincia del suroeste asignará el objetivo de producción de cerdos a los distritos y condados dentro de la región, en forma de «carta de responsabilidad».
Para alcanzar el objetivo, las autoridades locales también otorgarán 300 yuanes (42,89$) de subsidio por cada cerda de reposición, y subsidiarán a las empresas que reinicien granjas de cerdos abandonadas o de nueva construcción, como parte de un esfuerzo general para impulsar la producción de porcina del pais.
China ha emitido una serie de medidas para garantizar el suministro de la carne favorita del país, e instó a las autoridades locales a seguir adelante para aumentar la producción dentro de sus regiones.
Sichuan ha abierto 435 nuevas granjas porcinas desde agosto, que espera que produzcan 9 millones más de cerdos.
Unificación entre grandes y pequeñas granjas
Las grandes granjas porcinas de China se están alineando con pequeñas granjas familiares en una inversión iniciada por el estado de casi 50.000 millones de yuanes (7.140 millones de dólares) para impulsar las producciones de cerdos afectados por la PPA, dijo el ministerio de agricultura.
15 granjas porcinas líderes en Beijing firmaron el jueves 19 acuerdos con gobiernos locales en 16 ciudades chinas como Liangzhou de la provincia occidental de Sichuan y Engshi en el centro de Hubei, para la producción cerdos juntos, dijo el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales.
Se espera que estos proyectos produzcan más de 22 millones de cerdos para sacrificio anualmente e involucren a 33.000 familias rurales, dijo el ministerio, sin dar un cronograma.
Se alienta a los grandes productoras a participar o arrendar granjas medianas y pequeñas, y deben acelerar la ejecución de estos acuerdos mediante la construcción de una serie de granjas, mataderos y centros de refrigeración estandarizados basados en el medio, dijo el ministro de agricultura, Han Changfu.
China, el mayor productor y consumidor de carne de cerdo del mundo, todavía depende en gran medida de las pequeñas granjas, con casi el 50% de su suministro de carne de cerdo proveniente de granjas que producen menos de 500 cerdos al año.
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