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PIEZAS

03/08/2020Variación
Jamón cebo MIN3,42+0,03
Jamón cebo MAX3,62+0,03
Jamón cebo campo MIN4,03+0,03
Jamón cebo campo MAX4,53+0,03
Jamón bellota 50% MIN
Jamón bellota 50% MAX
Jamón bellota 75% MIN
Jamón bellota 75% MAX
Jamón bellota 100% MIN
Jamón bellota 100% MAX
Paleta cebo MIN2,71+0,02
Paleta cebo MAX2,91+0,02
Paleta cebo campo MIN2,96+0,02
Paleta cebo campo MAX3,16+0,02
Paleta bellota 50% MIN
Paleta bellota 50% MAX
Paleta bellota 75% MIN
Paleta bellota 75% MAX
Paleta bellota 100% MIN
Paleta bellota 100% MAX
Lomo cebo MIN8,30+0,10
Lomo cebo MAX8,50+0,10
Lomo cebo campo MIN8,45+0,10
Lomo cebo campo MAX8,75+0,10
Lomo bellota MIN
Lomo bellota MAX

CARNES

03/08/2020Variación
Presa MIN9,55+0,10
Presa MAX10,05+0,10
Presa bellota MIN
Presa bellota MAX
Extra MIN2,95+0,05
Extra MAX3,05+0,05
Magro bellota MIN
Magro bellota MAX
Solomillo MIN6,35+0,15
Solomillo MAX6,85+0,15
Pluma de lomo MIN9,20+0,15
Pluma de lomo MAX9,50+0,15
Secreto MIN7,90+0,10
Secreto MAX8,35+0,10
Barriguera MIN2,90+0,08
Barriguera MAX3,10+0,05
Carrillera MIN6,06=
Carrillera MAX6,26=
Abanico MIN4,88+0,04
Abanico MAX4,98+0,04
Lagarto MIN5,13+0,04
Lagarto MAX5,23+0,04
Tapilla MIN4,78+0,04
Tapilla MAX4,88+0,04
Tocino de lomo MIN0,65=
Tocino de lomo MAX0,75=
Panceta a cuadro MIN1,21=
Panceta a cuadro MAX1,31=
Costillas peladas MIN1,07+0,08
Costillas peladas MAX1,17+0,08
Cabeza MIN0,19=
Cabeza MAX0,21=
Grasas industriales MIN0,28=
Grasas industriales MAX0,33=

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