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Aumenta la producción cárnica porcina en Rusia

La producción de cerdos para sacrificio, según las estimaciones del Ministerio de Agricultura de Rusia, aumentó en un 5,4% y ascendió a los 1,37 millones de toneladas en peso vivo, mientras que para las aves de corral el aumento fue del 3,6%, con un total de 2,1 millones de toneladas. Al mismo tiempo, la producción de ganado bovino para sacrificio se redujo en un 1% peso vivo y la de ovejas y cabras en un 0,9%.

A 1 de mayo de 2017, el censo porcino alcanzó los 23,2 millones de cabezas (+1,2%).

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