En 2023, el número de granjas porcinas en Austria disminuyó en un 7,5%, hasta las 17.800. El censo media fue de 142 cerdos por granja, frente a los 138 cerdos del año anterior.
Respecto a los cerdos, según Estadísticas de Austria, se produjo una disminución en todas las categorías. A 1 de diciembre de 2023, registraron 505.000 cerdos de engorde en la categoría de peso de 50 a 80kg, representando una disminución del 2,7%. El número de cerdos de 80 a 110 kg disminuyó un 5,4%, hasta los 430.800 animales, mientras que el número de más de 110 kilogramos cayó un 14,6%, hasta los 126.000.
También disminuyó el número de cerdas reproductoras. Las 40.900 primerizas fueron un 0,7% menos que el año anterior. En las cerdas de mayor edad se produjo un descenso del 2,7%, hasta los 162.700 animales. En las granjas había 144.500 cerdas preñadas, lo que corresponde a una reducción del 1,4%. En términos globales, el número de cerdos disminuyó un 5%.
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