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Cotizaciones a 24 de enero de 2022 de la mesa de despiece de porcino ibérico de Salamanca

Hacer click AQUÍ para ver el histórico en gráficas y tablas de MESA DE DESPIECE DE PORCINO IBÉRICO DE SALAMANCA

PIEZAS

24/01/2022Variación
Jamón cebo MIN4,90=
Jamón cebo MAX5,10=
Jamón cebo campo MIN5,60=
Jamón cebo campo MAX6,10=
Jamón bellota 50% MIN10,50=
Jamón bellota 50% MAX11,50=
Jamón bellota 75% MIN11,00=
Jamón bellota 75% MAX12,00=
Jamón bellota 100% MIN13,00=
Jamón bellota 100% MAX14,00=
Paleta cebo MIN2,94=
Paleta cebo MAX3,14=
Paleta cebo campo MIN3,21=
Paleta cebo campo MAX3,41=
Paleta bellota 50% MIN5,50=
Paleta bellota 50% MAX6,00=
Paleta bellota 75% MIN6,00=
Paleta bellota 75% MAX6,50=
Paleta bellota 100% MIN6,50=
Paleta bellota 100% MAX7,00=
Lomo cebo MIN10,79=
Lomo cebo MAX10,99=
Lomo cebo campo MIN10,94=
Lomo cebo campo MAX11,19=
Lomo bellota MIN12,95=
Lomo bellota MAX13,95=

CARNES

24/01/2022Variación
Presa MIN13,32=
Presa MAX13,82=
Presa bellota MIN14,07=
Presa bellota MAX14,57=
Extra MIN4,21-0,03
Extra MAX4,31-0,03
Magro bellota MIN5,00=
Magro bellota MAX5,20=
Solomillo MIN7,65=
Solomillo MAX8,15=
Pluma de lomo MIN12,42=
Pluma de lomo MAX12,72=
Secreto MIN11,03=
Secreto MAX11,48=
Barriguera MIN5,10=
Barriguera MAX5,30=
Carrillera MIN6,65=
Carrillera MAX6,85=
Abanico MIN7,70=
Abanico MAX7,80=
Lagarto MIN7,95=
Lagarto MAX8,05=
Tapilla MIN7,60=
Tapilla MAX7,70=
Tocino de lomo MIN1,10=
Tocino de lomo MAX1,20=
Panceta a cuadro MIN1,55=
Panceta a cuadro MAX1,65=
Costillas peladas MIN1,68=
Costillas peladas MAX1,78=
Cabeza MIN0,30=
Cabeza MAX0,32=
Grasas industriales MIN0,54=
Grasas industriales MAX0,60=

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