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PIEZAS

07/06/2021Variación
Jamón cebo MIN4,43+0,05
Jamón cebo MAX4,63+0,05
Jamón cebo campo MIN5,03+0,05
Jamón cebo campo MAX5,53+0,05
Jamón bellota 50% MIN
Jamón bellota 50% MAX
Jamón bellota 75% MIN
Jamón bellota 75% MAX
Jamón bellota 100% MIN
Jamón bellota 100% MAX
Paleta cebo MIN2,60=
Paleta cebo MAX2,80=
Paleta cebo campo MIN2,85=
Paleta cebo campo MAX3,05=
Paleta bellota 50% MIN
Paleta bellota 50% MAX
Paleta bellota 75% MIN
Paleta bellota 75% MAX
Paleta bellota 100% MIN
Paleta bellota 100% MAX
Lomo cebo MIN9,80+0,05
Lomo cebo MAX10,00+0,05
Lomo cebo campo MIN9,95+0,05
Lomo cebo campo MAX10,20+0,05
Lomo bellota MIN
Lomo bellota MAX

CARNES

07/06/2021Variación
Presa MIN10,40+0,05
Presa MAX10,90+0,05
Presa bellota MIN
Presa bellota MAX
Extra MIN4,10+0,02
Extra MAX4,20+0,02
Magro bellota MIN
Magro bellota MAX
Solomillo MIN6,70=
Solomillo MAX7,20=
Pluma de lomo MIN9,50+0,05
Pluma de lomo MAX9,80+0,05
Secreto MIN8,21+0,05
Secreto MAX8,66+0,05
Barriguera MIN4,08+0,05
Barriguera MAX4,28+0,05
Carrillera MIN6,50=
Carrillera MAX6,70=
Abanico MIN5,48+0,05
Abanico MAX5,58+0,05
Lagarto MIN5,73+0,05
Lagarto MAX5,83+0,05
Tapilla MIN5,38+0,05
Tapilla MAX5,48+0,05
Tocino de lomo MIN1,00=
Tocino de lomo MAX1,10=
Panceta a cuadro MIN1,55=
Panceta a cuadro MAX1,65=
Costillas peladas MIN1,40=
Costillas peladas MAX1,50=
Cabeza MIN0,26=
Cabeza MAX0,28=
Grasas industriales MIN0,42=
Grasas industriales MAX0,47=

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