Carlos Mor, hasta ahora presidente de la D.O.P. Jamón de Teruel, ha presentado su dimisión, debido a motivos personales, ante el pleno del consejo regulador de esta D.O.P. Mor, que era presidente de Jamón de Teruel desde finales de junio de 2014, permanecerá en el cargo hasta que se encuentre una persona adecuada para el cargo.
La intención por parte del consejo regulador es celebrar a finales de febrero una nueva reunón con el objetivo de decidir sobre el perfil que se busca para el cargo de presidente.
En la rueda de prensa se dieron a conocer los resultados de la D.O.P. durante 2015, año en el que se certificaron un total de 218.421 jamones y 51.561 paletas curadas.
De cara al futuro han sido certificadas mayor cantidad de producto en fresco (251.557 jamones y 108.650 paletas) por lo que en los próximos se espera un incremento de las cifras de ventas de la D.O.P.