El informe InterPIG 2017, se publica anualmente, y examina los costes relativos a la producción porcina de 17 países.
El coste medio en la UE en 2017 estuvo alrededor de los 1,55 €/kg peso canal (1,56 €/kg en 2016).
En la UE, Italia es el país como los costes más elevados con 1,88 €/kg, mientras que Dinamarca es el país con los costes más bajos con 1,35 €/kg.
España es el segundo país de la UE con los costes más bajos con 1,37 €/kg (1,38 €/kg en 2016). En los últimos años, a pesar de las subidas en la alimentación, combinado con las mejoras en la producción han aumentando la competitividad en España. Durante los últimos 6 años, los costes se han reducido, pasando de los 1,65 €/kg en 2012, hasta los 1,37 €/kg de 2017.
Sin embargo, los costes de producción de los países de la UE son mucho más altos que los de otros grandes exportadores mundiales, de esta forma, el coste de producción de Brasil en 2017 fue solo de 1,05 €/kg (- 5%) y el de EEUU de 0,98 €/kg (-7%).
Como se muestra en la siguiente gráfica, todos los países, excepto Hungría y Brasil, experimentaron un aumento en los costes de alimentación, de los cuales, el más alto fue el 16% en Reino Unido.
Dentro de los países de la UE, los costes de alimentación de 2017 aumentaron en promedio un 6% en comparación con 2016.
En EE.UU el aumento fue del 2%, mientras que en España fue del 6%.
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