Estas medidas se han propuesto en la jornada ambiental ‘Avances en Sostenibilidad Ambiental y Socioeconómica de la Producción Porcina Intensiva’, celebrada en la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria SEPOR 2019, de Lorca.
La jornada ambiental, coordinada por Faz ha sido organizada por el Grupo de Investigación Gestión, Aprovechamiento y Recuperación de Suelos y Aguas y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y auspiciada por las cátedras en Gestión Medioambiental Sostenible de la Producción Porcina y en Gestión Integral del Agua en Producción Porcina.
Los investigadores de la UPCT buscan soluciones a los problemas derivados de la gestión de purines desde hace más de 20 años con financiación regional, nacional y europea. En la actualidad, dos Cátedras de Empresa vuelcan sus esfuerzos a conseguir la gestión sostenible, la reducción de la huella de carbono y cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) impulsados por Naciones Unidas.
España es el mayor productor porcino de Europa con alrededor de 28 millones de cabezas. La gestión de los purines es importante, según Faz, ya que más del 95% es agua, que se puede reutilizar para riego, pero el resto de los componentes incluyen nitrógeno, fósforo o potasio, entre otros, que deben gestionarse adecuadamente para garantizar la sostenibilidad de las explotaciones intensivas.
A juicio del investigador, en cuencas deficitarias como la del Segura, es un valor añadido poder disponer de este recurso adicional.
Fuente: La Razón
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