Después de un 2018 marcado por desafíos y dificultades para los productores brasileños, los primeros 7 meses de 2019 volvieron a una fuerte recuperación en las exportaciones e indican el buen ritmo del año. Las cifras presentadas por la Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA), en una conferencia de prensa, en la mañana del miércoles 21 de agosto, muestran un aumento en la producción e indican el cierre del sector.
La expansión de las exportaciones a Asia, especialmente a China, se ve con entusiasmo. País responsable de la importación del 28,2% de la carne de cerdo brasileña. “Los números son extremadamente positivos. El comportamiento de los mercados nacionales y extranjeros atrae positivamente a los sectores avícola y porcino. Nuestro principal impulsor de todos estos eventos es Asia”, dijo el presidente de ABPA, Francisco Turra.
Según Turra, la capacidad de producción animal de Brasil coloca al país entre los proveedores de aves y cerdos más grandes del mundo. “Hoy somos el cuarto mayor productor de cerdos del mundo. Brasil tiene la elasticidad de tener un gran consumo interno y densidad de volumen y densificación de animales. Los productores no están haciendo expectativas exageradas, pero están esperando la demanda extranjera», explicó el presidente.
La expectativa de la asociación, con respecto a la carne de cerdo, se espera un crecimiento entre 1-2,5%. El pronóstico, es alcanzar 4,1 millones de toneladas en producción este año y superar los 3,97 millones de toneladas del año pasado. Se proyecta que el consumo per cápita crezca en 1-2% respecto al año anterior, hasta los 16 kg.
Los primeros 7 meses muestran un aumento en las exportaciones
En los primeros 7 meses del año, las exportaciones de carne de cerdo alcanzó las 414.400 toneladas, lo que representa un aumento del 19,6% en el volumen de ventas al mercado extranjero.
La variación en las exportaciones estuvo directamente influenciada por la caída en los censos porcinos chinos: alrededor del 30% en comparación con el año pasado debido a la Peste Porcina Africana, que proporcionó un aumento del 31% en las ventas de Brasil a Asia. Otros factores, como la reapertura del mercado porcino para Rusia, también contribuyeron al aumento.
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