La Unión Europea está registrando una caída notable en las exportaciones de carne de cerdo a China. Tras los años de auge, los volúmenes de exportación cayeron significativamente, y en 2023 bajaron hasta las 4,24 millones de toneladas, en comparación con los 5,31 millones de toneladas del año anterior y los 6,4 millones de toneladas del año 2020, cuando el auge de China alcanzó su punto máximo. Esta disminución está estrechamente relacionada con la disminución de la demanda de importaciones de China, que ha reconstruido su propia producción de carne de cerdo más rápido de lo esperado.
Además de eso, el nivel de precios comparativamente alto de la UE en comparación con otros países exportadores como EE.UU, Brasil y Canadá ha llevado no sólo a China, sino también a otros importantes países importadores como Japón, Corea del Sur y Filipinas, a reducir sus importaciones del 20 al 30%.
Se avecina la cuestión de una posible reversión de la tendencia de las exportaciones de carne de cerdo de la UE. Aunque todavía se encuentra en una tendencia ascendente a largo plazo sin el caso especial del auge de China, las perspectivas de una pronta estabilización o incluso un aumento de las exportaciones son inciertas debido a la considerable diferencia de precios con los países competidores. Incluso España, uno de los principales productores de la UE, los límites del crecimiento parecen haberse alcanzado.
A largo plazo, China podría mantener un volumen de importación promedio de 2 a 3 millones de toneladas, mientras que otros países del este de Asia siguen siendo importantes mercados de importación a pesar de los volúmenes fluctuantes. Japón destaca por su necesidad de importaciones cortes más caros y una tasa de autosuficiencia inferior al 50%.
Mientras tanto, EE.UU. y Brasil son optimistas sobre el futuro debido a sus propias ventajas competitivas en producción y exportación, y apuestan por aumentar sus cuotas de mercado en el comercio internacional de la carne de cerdo.
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