«Nuestra Lonja no es real». Así de contundente se ha mostrado el sector comprador (casi en su totalidad) en la celebración de la mesa de cereales al considerar que los precios de los diferentes productos cotizados no se ajustan a la realidad del mercado desde hace mucho tiempo.
Todo ello vino a colación de una nueva jornada en la que los compradores demandaron una bajada de los precios ante un mercado caído y a la baja, y con unas malas perswpectivas que contrastan, según su criterio, con la realidad que marca la Lonja.
Así, este sector demandó bajadas de entre 2 y 4 euros para todos los productos, mientras que los agricultores reconocieron que el mercado estaba a la baja y solicitaron entre repetición y un euro a la baja. Finalmente, el trigo bajó dos euros, igual que la cebada y el centeno, mientras que avena y maíz bajaron un euro su valor, repitiendo las leguminosas y subiendo un euro la paja.
Por su parte, Juan del Pozo, productor de la mesa de cereales hizo hincapié en una reflexión que quizá es necesario por su parte, un cambio en la comercialización de los cereales, no siempre al mayor precio y operar más en el mercado para evitar que éste pueda caer.
Herminio Velasco, por último, opinó que el mercado «no está liquidado por derribo».
http://www.tribunasalamanca.com/noticias/la-lonja-de-cereales-de-salamanca-no-es-real/1456752190
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