La producción de carne de cerdo en España subió un 2,08% en la primera mitad del año, respecto al mismo periodo anterior, con 2,37 millones de toneladas obtenidas, más de 362 en Castilla y León, con un repunte del 1,57% en el caso de esta comunidad, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
En la primera mitad del año, se sacrificaron 26,78 millones de cerdos, lo que significa un 2,00% más respecto a enero-junio de 2018.
Por comunidades, Cataluña siguió en cabeza, con 948.681 toneladas, un -0,66%; seguida de Castilla y León, con 362.913 toneladas (+1,57%) y Aragón, con 354.831 toneladas (+16,57%).
En Cataluña se sacrificaron 11,19 millones de cerdos (+0,25%); en Castilla y León, 3,89 millones (+3,05%) y en Aragón (3,91 millones y +12,62%).
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