Las exportaciones de carne de cerdo aumentaron, especialmente hacia China, mientras que las importaciones retrocedieron.
Según Agreste, en 2016 las exportaciones francesas de carne de cerdo aumentaron en un 1,4% (+8.000 toneladas equivalente peso canal (tec)). La situación varía en función del destino, 34.000 tec menos hacia la Unión Europea pero 45.000 tec más a China.
Mientras tanto, las importaciones de carne de porcino disminuyen (- 6%, -37.000 tec) principalmente las procedentes de Alemania y España, los principales proveedores de carne de cerdo de Francia. En total, el saldo del comercio exterior, que fue negativo en 2015 (- 23.500 tec) pasó a ser positivo en 2016 (+ 21.200 tec).
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