Pese a que todos los pronósticos y augurios señalan que se iba a mantener una caída de los precios de los cereales, parece que en España la tendencia de las últimas semanas se mantiene y sigueN subiendo todas las categoría de los cereales, incluido el trigo duro, el más reticente en lo que iba de año a incrementar sus precios. Eso sí, es justo reconocer que la semana pasada apenas sí hubo cotizaciones sobre él, por lo que la leve subida es más testimonial que real. Así, los precios de los cereales subieron en los mercados mayoristas entre el 25 y 29 de abril, según los datos difundidos por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe). El trigo blando cotizó a 171,24 euros por tonelada (+0,38%); el maíz a 173,24 euros/tonelada (+9,9%); la cebada a 168,03 (+0,32%); el trigo duro a 227,50 (+0,51%) y la cebada tipo malta a 175,17 euros/tonelada (+0,09%).
Desde enero de 2016, los precios han registrado los siguientes descensos: trigo blando (-6,90 %); maíz (-1,67 %); cebada (-6,07 %) y trigo duro (-10,78 %).
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