Los precios del cerdo en Europa se recuperan, pero continúan sin cubrir costes

Los precios de los cerdos en todas las categorías se están recuperando con fuerza en la Unión Europea, desde los destetados hasta las cerdas, comenzando cierto alivio para los productores de cerdos en todo el bloque. El número de cerdos cebados es más reducido y los precios están aumentando rápidamente. Al mismo tiempo, la Comisión Europea está lanzando un plan de ayuda al almacenamiento privado para eliminar oferta de carne de cerdo del mercado.

Sin embargo, los precios todavía están por debajo del coste de producción en la mayoría de los casos, por lo que muchos productores siguen enfrentando retornos negativos y problemas de flujo de caja, a lo que hay que sumar el aumento rápido y sostenido de los costes de los insumos, en particular de los piensos, los cuales ya eran altos y estaban en aumento previo a los hechos que acaecidos.