Habiendo estado 2021 hasta el 3º trimestre en línea con 2020, los sacrificios porcinos de la Unión Europea también se mantuvo relativamente estable en octubre. Con 20,6 millones de cabezas, los sacrificios en octubre fueron similares al resto de 2021 y casi un 3% menos que en octubre del año anterior. La caída de los precios en la mayor parte de Europa en ese momento reflejó un trasfondo general de suministros abundantes.
Sacrificios mensuales de cerdos en la UEEn cuanto a los por Estados Miembros individuales, hubo una notable disminución interanual del 5% en los sacrificios de Alemania y un 8% en los Países Bajos. Sin embargo, Dinamarca continuó registrando aumentos de los sacrificios.
A pesar de las cifras más estables en los últimos meses, los sacrificios en los primeros 10 meses de 2021 en general fueron un 2% más altos que el año anterior, con 206 millones de cabezas.
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