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Media Nacional de despiece de porcino ibérico de la semana 12 de 2024

Hacer click AQUÍ para ver el histórico en gráficas de la MEDIA NACIONAL DE DESPIECE DE PORCINO IBÉRICO

PIEZAS

Sem. 12: 18/03/2024 – 24/03/2024Variación
Jamón cebo MIN4,325+0,085
Jamón cebo MAX4,475+0,085
Jamón cebo campo MIN5,405+0,100
Jamón cebo campo MAX5,805+0,300
Jamón bellota 50% MIN8,500=
Jamón bellota 50% MAX9,500=
Jamón bellota 75% MIN9,000=
Jamón bellota 75% MAX10,000=
Jamón bellota 100% MIN12,000=
Jamón bellota 100% MAX13,000=
CRDO jamón bellota MIN
CRDO jamón bellota MAX
Paleta cebo MIN3,430+0,025
Paleta cebo MAX3,580+0,025
Paleta cebo campo MIN3,870+0,045
Paleta cebo campo MAX4,020+0,045
Paleta bellota 50% MIN5,750=
Paleta bellota 50% MAX6,250=
Paleta bellota 75% MIN6,000=
Paleta bellota 75% MAX6,500=
Paleta bellota 100% MIN6,250=
Paleta bellota 100% MAX6,750=
CRDO paleta bellota MIN
CRDO paleta bellota MAX
Lomo cebo MIN7,310+0,125
Lomo cebo MAX7,510+0,125
Lomo cebo campo MIN7,535+0,125
Lomo cebo campo MAX7,785+0,125
Lomo bellota MIN12,900=
Lomo bellota MAX13,900=

CARNES

Sem. 12: 18/03/2024 – 24/03/2024Variación
Presa MIN14,010+0,150
Presa MAX14,510+0,150
Presa bellota MIN16,130=
Presa bellota MAX16,630=
Magro extra MIN4,470+0,140
Magro extra MAX4,570+0,140
Magro bellota MIN5,100=
Magro bellota MAX5,300=
Solomillo MIN8,650+0,100
Solomillo MAX9,150+0,100
Pluma de lomo MIN15,350+0,125
Pluma de lomo MAX15,750+0,125
Pluma de lomo bellota MIN
Pluma de lomo bellota MAX
Secreto MIN12,750+0,125
Secreto MAX13,225+0,125
Secreto bellota MIN
Secreto bellota MAX
Carrillada MIN7,850+0,100
Carrillada MAX8,050+0,100

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