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PIEZAS
| Sem. 21: 20/05/2024 – 26/05/2024 | Variación | |
| Jamón cebo MIN | 5,015 | +0,065 |
| Jamón cebo MAX | 5,165 | +0,065 |
| Jamón cebo campo MIN | 6,305 | +0,090 |
| Jamón cebo campo MAX | 6,705 | +0,090 |
| Jamón bellota 50% MIN | ||
| Jamón bellota 50% MAX | ||
| Jamón bellota 75% MIN | ||
| Jamón bellota 75% MAX | ||
| Jamón bellota 100% MIN | ||
| Jamón bellota 100% MAX | ||
| CRDO jamón bellota MIN | ||
| CRDO jamón bellota MAX | ||
| Paleta cebo MIN | 3,920 | +0,080 |
| Paleta cebo MAX | 4,070 | +0,080 |
| Paleta cebo campo MIN | 4,535 | +0,090 |
| Paleta cebo campo MAX | 4,685 | +0,090 |
| Paleta bellota 50% MIN | ||
| Paleta bellota 50% MAX | ||
| Paleta bellota 75% MIN | ||
| Paleta bellota 75% MAX | ||
| Paleta bellota 100% MIN | ||
| Paleta bellota 100% MAX | ||
| CRDO paleta bellota MIN | ||
| CRDO paleta bellota MAX | ||
| Lomo cebo MIN | 8,925 | +0,090 |
| Lomo cebo MAX | 9,125 | +0,090 |
| Lomo cebo campo MIN | 9,520 | +0,135 |
| Lomo cebo campo MAX | 9,770 | +0,135 |
| Lomo bellota MIN | ||
| Lomo bellota MAX |
CARNES
| Sem. 21: 20/05/2024 – 26/05/2024 | Variación | |
| Presa MIN | 15,125 | = |
| Presa MAX | 15,625 | = |
| Presa bellota MIN | ||
| Presa bellota MAX | ||
| Magro extra MIN | 5,615 | +0,090 |
| Magro extra MAX | 5,715 | +0,090 |
| Magro bellota MIN | ||
| Magro bellota MAX | ||
| Solomillo MIN | 9,700 | +0,100 |
| Solomillo MAX | 10,200 | +0,100 |
| Pluma de lomo MIN | 16,450 | = |
| Pluma de lomo MAX | 16,850 | = |
| Pluma de lomo bellota MIN | ||
| Pluma de lomo bellota MAX | ||
| Secreto MIN | 13,050 | = |
| Secreto MAX | 13,525 | = |
| Secreto bellota MIN | ||
| Secreto bellota MAX | ||
| Carrillada MIN | 8,500 | +0,050 |
| Carrillada MAX | 8,700 | +0,050 |
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