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PIEZAS
| Sem. 23: 03/06/2024 – 09/06/2024 | Variación | |
| Jamón cebo MIN | 5,115 | +0,050 |
| Jamón cebo MAX | 5,265 | +0,050 |
| Jamón cebo campo MIN | 6,460 | +0,075 |
| Jamón cebo campo MAX | 6,860 | +0,075 |
| Jamón bellota 50% MIN | ||
| Jamón bellota 50% MAX | ||
| Jamón bellota 75% MIN | ||
| Jamón bellota 75% MAX | ||
| Jamón bellota 100% MIN | ||
| Jamón bellota 100% MAX | ||
| CRDO jamón bellota MIN | ||
| CRDO jamón bellota MAX | ||
| Paleta cebo MIN | 4,025 | +0,055 |
| Paleta cebo MAX | 4,175 | +0,055 |
| Paleta cebo campo MIN | 4,670 | +0,065 |
| Paleta cebo campo MAX | 4,820 | +0,065 |
| Paleta bellota 50% MIN | ||
| Paleta bellota 50% MAX | ||
| Paleta bellota 75% MIN | ||
| Paleta bellota 75% MAX | ||
| Paleta bellota 100% MIN | ||
| Paleta bellota 100% MAX | ||
| CRDO paleta bellota MIN | ||
| CRDO paleta bellota MAX | ||
| Lomo cebo MIN | 9,095 | +0,090 |
| Lomo cebo MAX | 9,295 | +0,090 |
| Lomo cebo campo MIN | 9,885 | +0,160 |
| Lomo cebo campo MAX | 10,110 | +0,160 |
| Lomo bellota MIN | ||
| Lomo bellota MAX |
CARNES
| Sem. 23: 03/06/2024 – 09/06/2024 | Variación | |
| Presa MIN | 15,125 | = |
| Presa MAX | 15,625 | = |
| Presa bellota MIN | ||
| Presa bellota MAX | ||
| Magro extra MIN | 5,775 | +0,080 |
| Magro extra MAX | 5,875 | +0,080 |
| Magro bellota MIN | ||
| Magro bellota MAX | ||
| Solomillo MIN | 10,050 | +0,150 |
| Solomillo MAX | 10,550 | +0,150 |
| Pluma de lomo MIN | 16,450 | = |
| Pluma de lomo MAX | 16,850 | = |
| Pluma de lomo bellota MIN | ||
| Pluma de lomo bellota MAX | ||
| Secreto MIN | 13,050 | = |
| Secreto MAX | 13,525 | = |
| Secreto bellota MIN | ||
| Secreto bellota MAX | ||
| Carrillada MIN | 8,700 | +0,050 |
| Carrillada MAX | 8,900 | +0,050 |
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