A las 17:30 del lunes 11 marzo tendrá lugar la presentación online del duodécimo Congreso Mundial del Jamón, con la colaboración de la Denominación de Origen Protegida Jabugo.
Programa
- 17:20 horas: Conexión de participantes.
- 17:30 horas: Las figuras de calidad diferenciada en el mundo del jamón y su futuro.
- Guillermo García-Palacios. Presidente del Consejo Regulador de la DOP Jabugo.
- Javier Maté. Subdirector General de Control de la Calidad Alimentaria y de Laboratorios Agroalimentarios del MAPA.
- Ricardo Migueláñez. Coordinador del XII Congreso Mundial del Jamón
- 18:15 horas: Ruegos y preguntas.
- 18:30 horas: Clausura.
La retransmisión a través de GoToWebinar necesita previa inscripción a través del siguiente enlace: Inscripción
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