Reciba las publicaciones de infoiberico.com de forma segura, al instante y gratuitamente en su correo electrónico suscribiéndose a continuación:

Loading

Registrada en la Unión Europea la IGP Jambon d’Auvergne

La Comisión Europea ha publicado el Reglamento de ejecución (UE) 2016/291 por el que se inscribe una denominación en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas, concretamente la IGP «Jambon d’Auvergne», un producto cárnico de Francia.Por tanto, la denominación IGP Jambon d’Auvergne queda registrada como producto de la clase 1.2. Productos cárnicos (cocidos, en salazón, ahumados, etc.) del anexo XI del Reglamento de Ejecución (UE) 668/2014 de la Comisión.

El Jambon d’Auvergne es un jamón con aroma de avellana que puede presentar ligeros tonos de ajo. Se elabora en los departamentos de Cantal, Haute-Loire y Puy-de-Dôme, Allier, Corrèze y Lot.


Comentarios

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.