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ACTUALIZACIÓN 18/10/2018: LONJA DE MADRID – MESA DESPIECE DE PORCINO IBÉRICO

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18/10/2018 Variación
Presa 14,50 =
Magro 1º 5,00 =
Solomillo 10,50 =
Pluma 15,50 =
Cinta lomo fresca 8,90 =
Cinta lomo adobada 9,90 =
Secreto 13,50 =
Secreto 2º 7,50 =
Chuletero con aguja 7,50 =
Centro chuletero 7,50 =
Abanico y lagarto 9,50 =
Tapilla o falsa pluma 9,00 =
Aguja 7,50 =
Tocino 1,80 =
Panceta entera 3,20 =
Costillar carnudo 2,90 =
Tira de costilla 5,80 =
Papada 3,20 =
Espinazo salado 1,80 =
Colines 2,40 =

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