Según datos del servicio de estadísticas agrícolas de Francia, Agreste, durante el pasado año 2015, las exportaciones de carne de porcino francés disminuyeron en 34.000 toneladas en peso equivalente canal (tec), un 6% menos que en 2014. Esta situación varia en función del destino: 38.000 tec menos hacia la UE pero 4.000 tec más a terceros países, especialmente países asiáticos.En relación con la producción, Francia mantiene y aumenta aún ligeramente su producción de cerdos en peso en 2015: +1% tec. La producción se mantiene estable a raíz de un aumento en el peso medio (+1,1%).

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