El constante descenso de los precios del cerdo en la UE que comenzó a mediados de junio de este año, ha continuado en las últimas semanas. En las últimas 4 semanas, el precio medio de la UE ha caído un 4%, y la mayoría de los Estados Miembros han registrado un descenso. En la semana que finalizó el 26 de septiembre, el precio medio de referencia había caído hasta los 136,08€/100kg. La media ha estado cayendo durante 15 semanas consecutivas y ha perdido más de 30€ (-18%) en ese tiempo. Los precios han vuelto a los niveles vistos por última vez en el mes de febrero, más de 5€ por debajo de la misma semana del año pasado y alrededor de 45€ por debajo de los niveles de 2019.

La caída de los precios ha sido impulsada por los fuertes niveles de oferta en toda Europa, mientras que la demanda de exportación de Asia se ha debilitado y la demanda dentro de la UE sigue siendo difícil de estimular.

Precio medio de referencia del cerdo en la UE

Los precios de la UE son actualmente bajos según los estándares históricos. La fuerte demanda china que había estado ofreciendo apoyo a los precios en años anteriores se ha debilitado y las perspectivas para este comercio en el futuro son inciertas. Queda por ver si se puede mantener una mayor producción de carne de cerdo en China, o si el sacrificio debido a enfermedades o la escasa rentabilidad ofrece un impulso adicional temporal a la oferta.

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