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ACTUALIZACIÓN 15/2/19: LONJA DE MADRID – MESA DESPIECE DE PORCINO BLANCO

Hacer click AQUÍ para ver el histórico en gráficas y tablas de MESA DE DESPIECE DE PORCINO BLANCO DE MADRID

15/02/2019Variación
Jamón2,24=
Paleta1,84=
Jamón sin hueso3,09=
Paleta sin hueso2,34=
Jamón tipo York2,69=
Paleta tipo York2,09=
Magro primera2,24=
Solomillo5,84=
Cinta lomo fresca3,19=
Cinta lomo adobada4,32=
Chuletero con aguja3,11=
Centro chuletero3,21=
Aguja2,24=
Aguja sin hueso3,24=
Tocino1,03=
Panceta 20/40 c/h2,42=
Panceta bacon s/h3,66=
Panceta industrial2,94=
Panceta entera2,89=
Costillar carnudo3,93=
Tira de costilla4,33=
Punta de costilla2,58=
Papada1,54=
Higado0,60=
Riñones1,00=
Criadillas0,80=
Corazón0,80=
Lengua1,80=
Cochinillo 3-4 kg15,00=
Cochinillo 4-5 kg13,00=
Cochinillo 5-6 kg11,50=
Cochinillo 6-7 kg10,00=
Canal2,05=

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