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02/10/2020 |
Variación |
| Jamón |
|
|
| Paleta |
|
|
| Jamón sin hueso |
3,30 |
= |
| Paleta sin hueso |
2,80 |
= |
| Jamón tipo York |
2,60 |
= |
| Paleta tipo York |
2,20 |
= |
| Magro primera |
2,40 |
= |
| Solomillo |
5,25 |
+0,05 |
| Cinta lomo fresca |
3,85 |
= |
| Cinta lomo adobada |
4,20 |
+0,05 |
| Chuletero con aguja |
2,98 |
= |
| Secreto |
4,25 |
= |
| Centro chuletero |
3,55 |
= |
| Aguja |
2,60 |
= |
| Aguja sin hueso |
3,34 |
+0,05 |
| Tapilla o falsa pluma |
|
|
| Presa |
6,00 |
= |
| Colines |
2,10 |
= |
| Tocino |
1,85 |
= |
| Panceta 20/40 c/h |
|
|
| Panceta bacon s/h |
3,54 |
+0,06 |
| Panceta industrial |
|
|
| Panceta entera |
3,18 |
= |
| Costillar carnudo |
3,70 |
= |
| Tira de costilla |
4,95 |
= |
| Punta de costilla |
2,80 |
-0,05 |
| Papada |
1,70 |
= |
| Higado |
1,00 |
-0,40 |
| Riñones |
1,00 |
-0,60 |
| Criadillas |
1,00 |
-0,40 |
| Corazón |
1,00 |
-0,50 |
| Lengua |
1,00 |
-1,25 |
| Cochinillo 3-4 kg |
13,00 |
= |
| Cochinillo 4-5 kg |
12,00 |
= |
| Cochinillo 5-6 kg |
9,00 |
= |
| Cochinillo 6-7 kg |
8,00 |
= |
| Canal |
2,16 |
= |
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