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21/02/2020 | Variación | |
Jamón | ||
Paleta | ||
Jamón sin hueso | 3,75 | -0,05 |
Paleta sin hueso | 3,30 | = |
Jamón tipo York | 2,90 | -0,05 |
Paleta tipo York | 2,65 | = |
Magro primera | 2,60 | = |
Solomillo | 5,50 | = |
Cinta lomo fresca | 4,60 | = |
Cinta lomo adobada | 4,97 | = |
Chuletero con aguja | 3,50 | = |
Secreto | 3,95 | +0,65 |
Centro chuletero | 4,00 | = |
Aguja | 2,80 | = |
Aguja sin hueso | 3,70 | = |
Tapilla o falsa pluma | ||
Presa | 5,90 | = |
Colines | 2,60 | = |
Tocino | 1,95 | = |
Panceta 20/40 c/h | ||
Panceta bacon s/h | 3,35 | = |
Panceta industrial | ||
Panceta entera | 3,30 | = |
Costillar carnudo | 3,90 | = |
Tira de costilla | 4,78 | = |
Punta de costilla | 2,35 | -0,05 |
Papada | 1,80 | = |
Higado | 1,60 | = |
Riñones | 1,75 | = |
Criadillas | 1,45 | = |
Corazón | 1,65 | = |
Lengua | 2,60 | = |
Cochinillo 3-4 kg | 15,00 | = |
Cochinillo 4-5 kg | 13,00 | = |
Cochinillo 5-6 kg | 11,50 | = |
Cochinillo 6-7 kg | 10,00 | = |
Canal | 2,27 | = |
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