Reciba las publicaciones de infoiberico.com de forma segura, al instante y gratuitamente en su correo electrónico suscribiéndose a continuación:

Loading

¿Por qué los cerdos pelan las bellotas?

Ni las ovejas ni los caballos, el cerdo es el único animal que pela las bellotas antes de ingerirlas. ¿Quieres saber por qué? Juan Luis Rodríguez, del Servicio de Prevención y Extinción de Incendios Forestales, lo ha explicado en ‘Mediodía Extremadura’ de Cope, con Javi Moreno.

«La presencia de taninos en la cáscara, irrita las mucosas gastrointestinales del cerdo, y entonces, reduce la absorción de nutrientes. Sin embargo, por ejemplo, el cerdo es capaza de comer almendras amargosas que contienen cianuro, y no les pasa nada. La corteza de la higuera, incluso también tienen un líquido caústico, que para ellos es una golosina y no les pasa nada.»

[gview file=»https://infoiberico.com/wp-content/uploads/2019/02/Eficiencia-del-cerdo-ibérico-en-el-decorticado-de-la-bellota.pdf»]


Comentarios

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.